El número 189 de la revista Cuina d’aquest mes de juny publica una entrevista extensa al xef del Grup Tomàs, David Garcia. La varietat de temes que s’hi tracten és àmplia, fet que permet apropar-nos una mica més a la figura del cuiner i del grup de restauració. L’entrevista fa un passeig pels dos restaurants, el Gastronòmic i el Tradició, però també parla de l’activitat del càtering en casaments i esdeveniments. Així mateix, el reportatge permet conèixer més bé com és la cuina del David i l’essència del seu dia a dia, el perquè de Top Chef, i la seva estima per la cuina del Bages.
